朱自清先生谈吃节选
栏目:公司新闻 发布时间:2021-01-06 22:54

我们有自古流传的两句话: 一是衣食足则知荣辱,见于《管子.牧民篇》;一是民以食为天,是汉朝郦食其说的。这些都是从实际政治上认出了民食的基本性,也就是说从人民方面看,吃饭第一

       我们有自古流传的两句话: 一是“衣食足则知荣辱”,见于《管子.牧民篇》;一是“民以食为天”,是汉朝郦食其说的。这些都是从实际政治上认出了民食的基本性,也就是说从人民方面看,吃饭第一。另一方面,老子说“食、色,性也”,是从人生哲学有肯定了食是生活的两大基本要求之一。《礼记. 礼运篇》也说到“饮食男女,人之大欲存焉”,这更明白。照后面这两句话,吃饭和性欲是同等重要的,可是照这两句话里的次序,“食”或“饮食”都在前头,所以还是吃饭第一。
小编:朱自清先生是南方人 或许一锅延边长粒香米制作的煲仔饭,菜要入味,配上农家米特有的香甜味道,能让南方人有一种“幸福”的感觉从口齿间涌向全身,曾经吃过一次浙江当地的梅干菜烧肉配饭,当时的遗憾就是这难以入口的籼米,后来自己也想尝试做一下这次使用的是延边大米中的吉粳81,滑腻腻的口感配合着大米的嚼劲,那感觉真的绝了~
 
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